原料はすべて国産・純米みりん 「三河みりん」は米、米麹、本格焼酎だけを原料に造られます。
輸入もち米を使用するところが増えている中で、国内産のもち米だけを自家精米して使用。
本格焼酎もすべて自家製。
添加物を一切使わない昔ながらの"純天然醸造"でもち米のおいしさを引き出しています。
最近では無農薬有機栽培米を用いるなど、"天然"へのこだわりは、さらに深化を遂げています。
ゆっくりふくらむ自然の風味 仕込んでから1年以上もじっくりと熟成させ、その自然の風味を活かすため、過熱殺菌せずに生のままビン詰めします。
そのため、ビン内でも熟成が進み、さらに旨味が増していくのです！
楽天で購入1,123円（税込み）
